干虾仁太硬怎么做好吃

干虾仁可以用来蒸蛋就不会太硬了，非常有营养的美食；简单做法

食材

鸡蛋5个

干虾仁10只

生抽3勺

油适量

葱+葱花适量

凉白开适量

方法/步骤

1、准备5个鸡蛋搅均，

2、干虾仁10只左右泡水备用

3、加入1-1.5倍凉白开，撇去泡沫，过滤一下

4、盖上保鲜膜，扎几个孔，水开上锅蒸，大概蒸十几分钟

5、花生油加入葱爆香，

6、炸好的油跟3勺生抽混在一起

7、摆好虾，倒入酱油，在蒸一会，2-3分钟

8、撒上葱花出锅，出锅前可以关火焖一会