记住这几点,做出来的云朵面包没有腥味,口感跟棉花糖一样,一起来看看吧。
方法/步骤
1、鸡蛋蛋清3个,加入适量柠檬汁去腥,一边打发一边分次加入砂糖。
2、最后一次加糖,加入10g玉米淀粉,打发至倒扣不会掉下来就可以了。
3、烤盘铺上油纸,将面糊放在烤盘上,整形成馒头状。
4、撒上枸杞、葡萄干,烤箱设置为150度烘烤25分钟。
时间:2024-10-24 00:26:11
记住这几点,做出来的云朵面包没有腥味,口感跟棉花糖一样,一起来看看吧。
方法/步骤
1、鸡蛋蛋清3个,加入适量柠檬汁去腥,一边打发一边分次加入砂糖。
2、最后一次加糖,加入10g玉米淀粉,打发至倒扣不会掉下来就可以了。
3、烤盘铺上油纸,将面糊放在烤盘上,整形成馒头状。
4、撒上枸杞、葡萄干,烤箱设置为150度烘烤25分钟。