第一次自己亲自做的粽子!小时候妈妈的小帮手!长大后只有自己遗留的味道回忆!
食材
糯米2斤
红豆一些
绿豆一些
花生一些
红枣一些
盐一些
白砂糖一些
油一些
步骤/方法
1、糯米泡3-4小时,豆子花生也是泡一样时间。
2、竹叶用水煮,烫一下,加冷水兑温,用布洗下叶子的上下面,再过一盆冷水洗一次,共两次!
3、糯米加豆子花生红枣伴均匀,加油加盐加糖腌一阵备用。
4、咸蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄切一半!
5、先将两片叶子放掌心,放一勺米,咸蛋放中间,再一勺米循勒桢施盖住咸蛋面,封好馅料,用包粽子的水草绑扎实的绑好的粽,一定要绑实!