火龙果软欧面包的做法
食材
高筋面粉300
火龙果160克去皮
盐2克
黄油25克
酵母4克
玉米淀粉20克
水磨糯米粉90克
牛奶或水150克
黄油或椰子油15克
紫薯泥适量
方法/步骤
1、先将主面团除了黄油和酵母,其他放面包机揉,我整个火龙果都没切直接丢进去,最好切一下或者打成汁
2、揉面是35分钟,差不娇虺樱箬多到整个面团都光滑要20分钟,放酵母揉五分钟,放黄油揉到结束,我又开了一个揉面程序,揉了15分钟,面团醒面15分钟
3、揉面是35分钟,差不娇虺樱箬多到整个面团都光滑要20分钟,放酵母揉五分钟,放黄油揉到结束,我又开了一个揉面程序,揉了15分钟,面团醒面15分钟
4、放烤箱发酵,我是一次性发的,因为太忙没时间等,下面放一碗开水,发一个小时左右就很大了,主要看面甭镅彷铽团发酵大小。
5、预热烤箱180度25分钟,5分钟加盖锡纸。没盖全,边沿有点黄了
6、烤完拿出来噩荜务圃网架上放凉,小盆友等不及了开吃。超级软,馅料又很香淡淡的奶香。所有面包里我最爱软欧,外面一个卖二三十,又太甜太腻,还是自己做好吃