黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。黄瓜是夏季的不可缺的时令菜，凉拌黄瓜更是部菠眩嗟夏季的家常菜。老吃也吃腻了，换换口味，食欲也会大增。这道炝黄瓜不仅酸辣爽口，而且开胃，是夏天很好的下饭菜。
工具/原料
黄瓜适量
干红辣椒适量
盐适量
白糖适量
醋适量
花椒粒适量
植物油适量
香油适量
方法/步骤
1、材料：黄瓜干辣椒植物油花椒粒白糖醋香油
2、做法：黄瓜洗净切成条稍去心
3、干红辣椒用凉水泡泡，用剪刀从中间剪开，不要剪断，容易入味还好看
4、碗里放盐白糖醋加少许凉开水兑成汁
5、炒锅加油7成热，放入花椒粒干红辣椒，炸出香味
6、把锅离火，再放入黄瓜条
7、翻炒均匀，加香油
8、浇上调好的味汁就好了
