记饯跄芡蟾忆里，妈妈会做各种有关蛋的食物。小时候，鸡蛋都是给小孩子补身体的，它成为了那时候珍贵的食材，每当吃蛋的时候，有一种幸福感弥漫在心间。时至今日，对于鸡蛋的厚爱有增无减，爱吃煎鬟焐呖鳝蛋、蒸蛋羹。早餐来一份营养蛋羹，开启美好生活的每一天！
食材
鸡蛋2个
盐少许
生抽少许
芝麻油少许
葱花少许
步骤/方法
1、鸡蛋准备2个打散
2、加入少许的盐、纯净水朝一个方向打散打匀，水和蛋的比例我差不多是在1.1：1，将多余的浮沫撇掉
3、盖上保鲜膜，放已烧开的锅里上锅蒸15分钟左右即可
4、取出后，已经可见嫩滑的鸡蛋羹啦
5、加入少许的生抽、芝麻油、葱花即可
