排骨炖辎业宾羞土豆是一道地道东北菜好久没吃我也想吃了那我们就来做一下吧美味又营养！大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材
排骨两斤
土豆2个
小米辣5只
老抽1勺
桔皮适量
生抽3勺
桂皮1块
盐3克
八角1个
白砂糖2克
蒜3瓣
老冰糖20克
方法/步骤
1、先把排骨清洗干净，可以提前4小时泡上水，这样可以泡出血水
2、准备桔皮，桂皮，香叶3片，八角一颗，冰糖少量等
3、把这些都准备好，我们开始制作！提前准备好不会手忙脚乱！
4、先凉水下锅把排骨焯水一下，放一部分葱姜，去除排骨里的血水和脏东西！
5、煮开然后捞出来排骨清洗干净，多洗几遍
6、起锅烧油，放入排骨多煸炒一会，微微发黄就可以，最好用不粘锅，我没有，铁锅会有些粘锅，自己掌握好
7、然后放入葱姜蒜翻炒，翻十多下就可以
8、依次放入生抽，老抽，耗油，炒匀后加入清水整个没过排骨，因为炖擢爻充种的时间比较长，不要中途二次加水，最好也是加开水，肉更烂。老抽只是上色用，少来一点就可以！
9、放入香叶，桂皮，八角
10、接着放桔皮，冰糖小火炖，大约炖半小时
11、如这样还剩一半的水可以加入土豆，土豆大约15分钟就熟了，也会入味，别炖成土豆泥了注意！
12、我不涂尉郑堑太能吃辣，但又觉得辣的好吃，所以临出锅放的小米辣，如果你能吃辣可以和土豆一起放，辣味会释放的更多，我这样就微微辣～
13、咸中带甜，又带着微微的辣味。十足下饭，营养也软烂，很可口的一道荤素搭配的菜！
