蒜蓉粉丝茄子，蒜蓉扇贝，蒜摹病忄褐蓉虾…各种加了蒜粒的菜，都超好吃。唯一的缺点就是吃了直接回家，不要有另外的约会~会有蒜罂滩霸蓑味儿…熬过的蒜蓉加上新鲜的蒜蓉，密封保存可以让蒜味相互融合，越放越好吃的蒜蓉酱，打开瓶子就想马上蒸点东西吃上！
食材
蒜粒500克
蚝油100ml
生抽200ml
白糖适量
油适量
盐适量
小葱适量
方法/步骤
1、炸点葱油，葱焦黄就捞出
2、转小火放入一半蒜蓉，蒜蓉很容易糊锅，一定要随时搅拌，不可大火熬，会焦掉产生苦味
3、生抽、蚝油、白糖
4、熬煮出香味
5、关火，放入另一半蒜，如果厨艺好能掌握盐量，可加适量盐。
6、继续熬出香味
7、起锅装盆
