雪菜炒豆子的作法

、雪菜炒豆子是一道家常菜，它原料简单，经济实惠，可以做早餐米粥的酱菜，也可以做晚饭面条的洧粽袄淖配菜。

工具/原料

材料：雪菜半斤，青豆2两。

配料：红辣椒2个

方法/步骤

1、雪菜洗净，在开水中焯烫一下，去除异味和多余的盐分。豆子洗净备用。

2、雪菜切细，辣椒切细。

3、热锅倒入色拉油，把豆子和辣椒煸炒下，放入少许盐。

4、倒入水100ML。烧开1-2分钟。

5、倒入雪菜，大火烧开，起锅前，加入少许味精。

6、大火收汤，翠绿的雪菜炒豆子做好了---