、（百度）榛蘑一般多忭孚鲟苎生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，吲溘活口经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。 榛蘑用来炖鸡汤食用，今天用来包饺子吃也别有风味。
食材
猪肉泥340克
榛蘑20克
酱油1勺
料酒2勺
橄榄油2勺
生姜2片
葱3根
花椒粉1/2勺
食用油2勺
盐1勺
步骤/方法
1、准备食材
2、肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）
3、把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、、盐、食用油和一起。
4、拌匀
5、饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
6、这是包好的一部分
7、水开放一点谁枥珏宙盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
