生滚粥的家常做法

飘雪的冬日，喝碗鲜粥，暖胃暖心

食材

大米200克

猪里脊肉100克

生菜100克

菜籽油少许

精盐适量

步骤/方法

1、猪里脊，切薄片，加姜丝，生抽，淀粉适量腌制备用

2、大米洗净，加开水开始煮粥

3、粥开后，加适量油，用勺子翻动，防止结底

4、生菜洗净，切宽段

5、等大米开花，粥水浓稠时，先加入肉片，翻动一会，肉片烫熟后，加入生菜，关火，均匀起锅，喜欢鸡蛋的可以加入一个鸡蛋