茴子白和黄瓜都是我们常吃的蔬菜,今天我们就用它们拌一道凉菜
食材
茴子白四分之一个
黄瓜一根
葱少许
蒜少许
辣椒面少许
方法/步骤
1、第一步,准备好所用的食材,洗净,我刚开始准备的是二分之一个茴子白,实际上只用了四分之一个,悻坻髅兆茴子白切丝放入盆中
2、第二步,黄瓜洗净,擦丝,擦的细一点也放入盆中
3、第三步,将葱蒜切碎,蒜拍的碎一点,放在黄瓜丝上面,再放点辣椒面上去
4、第四步,锅里加食用油少许,放几颗花椒,开火加热,闻到花椒香味时就可以关火了,将热油淋到菜裼沙钔炯上面,主要是淋到葱蒜和辣椒面上面
5、第五步,菜里加入少许盐,凉拌生抽,醋,香油,搅拌均匀,拌好之后就可以吃了