洋葱圈怎么做才又脆又炸好吃呢

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食材

洋葱500g

面粉300g

鸡蛋100g

盐15g

淀粉100g

方法/步骤

1、１、将洋葱对半切开，切成圈，浸在冷水中，撕掉内圈薄膜。

2、２、鸡蛋打散，加盐、面粉、淀粉搅匀。

3、３、洋葱圈放在干面粉中滚一圈，再放入蛋糊中滚一圈。

4、４、放入油锅中，小火炸至两面金黄即可。