牙签肉真的是我的最爱啊，鸡胸肉也是我的最爱，两个最爱加在一起，那就是超级好吃的牙签鸡胸肉啦。
食材
鸡胸肉250克
奥尔良腌料90克
鸡蛋100克
淀粉30克
牙签30克
油200克
生抽5克
孜然粉3克
白芝麻4克
方法/步骤
1、洗净的鸡胸肉去掉筋和脂肪膜，切成小块放入碗中
2、碗中加入奥尔良腌料和生抽，拌匀腌制30分钟
3、牙签用水泡30分钟，耐心的把鸡胸肉穿在牙签上
4、碟子里打入两个鸡蛋，加入淀粉搅成糊状，放入串好的牙签鸡胸肉裹上面糊
5、六成油温下锅炸，炸至金黄捞出控油
6、再复炸1分钟，捞出控油装盘，撒上孜然粉和白芝麻即可
