一般鋈守踬痊是3天左右。
腌制生抽腌肉的方法很简单，只需要先将肉洗净晾干水分，然后将花椒、食用盐均匀的涂抹在五花肉上。等待入味后再淋上白酒和生抽，放就女蒿鸳置阴凉处腌制两天，再用绳子挂起来放置阴凉通风处，大概一个星期之后就能食用了。
吃腊肉注意事项
腊肉有很丰富的营养价值，但是，腊肉你也有很多饱和脂肪和胆固醇是导致高血脂的危害因素，并且，腊肉制作是对微量元素的严重破坏。
腊肉因为是腌制类食物，不能常吃，常吃的话，人体摄入的盐会大大提升，对身体是有害的，腊肉富含亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌的，所以腊肉不可常食用。