按以下方法做牛肉面就四曷玫樨很好吃:
准备材料,牛腩用水泡1小时逼出血水;
牛肉洗净切3cm小块,冷水下锅,加两小片姜和葱,开锅盛出控水,期间注意撇浮沫;
多倒点油,葱姜爆锅,加入郫县豆瓣酱三大勺,翻炒出香味;
牛肉翻炒均匀,加酱油料酒耗油白糖(两三勺);
锅中加水,放大料和香叶,小火炖20分汤汁比较浓,把肉单独捞出放高压锅压20分,方便省火
压好的牛肉再倒回汤锅里,尝咸淡,最后调味出锅。
按照个人喜好加点菜一起下面即可。
时间:2024-10-19 14:31:38
按以下方法做牛肉面就四曷玫樨很好吃:
准备材料,牛腩用水泡1小时逼出血水;
牛肉洗净切3cm小块,冷水下锅,加两小片姜和葱,开锅盛出控水,期间注意撇浮沫;
多倒点油,葱姜爆锅,加入郫县豆瓣酱三大勺,翻炒出香味;
牛肉翻炒均匀,加酱油料酒耗油白糖(两三勺);
锅中加水,放大料和香叶,小火炖20分汤汁比较浓,把肉单独捞出放高压锅压20分,方便省火
压好的牛肉再倒回汤锅里,尝咸淡,最后调味出锅。
按照个人喜好加点菜一起下面即可。