蚕豆怎么做好吃

青蚕豆很多人不知道该怎么做，其实方法很简单，可以与肉在一起炒，今天分享的就是葱香肉炒蚕豆，简单美味。

食材

蚕豆适量

猪肉适量

蒜末适量

干辣椒适量

食用油适量

盐适量

味精适量

鸡精适量

料酒适量

酱油适量

葱适量

方法/步骤

1、蚕豆洗净，备用。

2、起锅烧油，肉片煸炒一下。

3、放入蒜末干辣椒，炒香，下入蚕豆翻炒几下。

4、加入酱油、料酒，加适量水，再加盐、鸡精、味精调味，翻炒均匀。

5、小火烧三分钟，收汁加葱花，翻炒几下即可出锅。葱香蚕豆搞定。