核桃酥糖是一种小甜品,非常香酥清甜,非常适合小朋友吃,核桃还有补脑的效果。
食材
核桃2斤
冰糖半斤左右
油少许
方法/步骤
1、先将核桃敲碎,取出核桃仁掰成小块。
2、开小火热锅,锅里放入少许的油和冰糖(比例按1:3),不停搅拌。
3、搅拌至冰糖慢慢融化,慢慢熬至糖汁变的有点发黄。
4、放入核桃仁快速翻炒,是核桃仁全部都均匀的裹上糖汁。
5、称出放到容器里,用刀背压实,压出一个形状。
6、温热时取出,用刀切成小块,再放凉即可。
时间:2024-10-16 22:21:29
核桃酥糖是一种小甜品,非常香酥清甜,非常适合小朋友吃,核桃还有补脑的效果。
食材
核桃2斤
冰糖半斤左右
油少许
方法/步骤
1、先将核桃敲碎,取出核桃仁掰成小块。
2、开小火热锅,锅里放入少许的油和冰糖(比例按1:3),不停搅拌。
3、搅拌至冰糖慢慢融化,慢慢熬至糖汁变的有点发黄。
4、放入核桃仁快速翻炒,是核桃仁全部都均匀的裹上糖汁。
5、称出放到容器里,用刀背压实,压出一个形状。
6、温热时取出,用刀切成小块,再放凉即可。