天气渐渐转寒，所以我们做饭的要尽量要为家人做些汤汤水撷渤猫辣水的菜肴，这样既有营养，吃时也不容易凉，吃后感觉会暖暖鹚兢尖睁的，为在这种天气里增添一股暖意。今天，我挑选了筒子骨来炖汤，因为筒子骨炖后有大量的油，所以又选择几样蔬菜加在里面一锅炖。
食材
筒子骨适量
海带适量
萝卜适量
木耳适量
盐适量
葱适量
姜适量
鸡精适量
方法/步骤
1、把筒子骨放在清水里泡上1个小时左右，去除血水，冲洗干净。
2、把海带和木耳提前泡发，清洗干净，新鲜香菇也提前泡去泥沙，清洗干净。
3、把萝卜洗干净，切成片，不要太薄，海带切成片。
4、把筒子骨放在砂锅里，加入适量的水、葱结和姜片。
5、大火烧到快要开时，撇去浮头的血沫。
6、大火滚开后，再改小火炖1.5个小时。
7、再加入海带炖煮约20分钟。
8、最后加入萝卜片大火烧开，小火炖10抵足谛垴分钟，调入适量的盐、鸡精，撒上葱花就可以上桌开吃，很鲜美，喝了汤，暖暖的。
