在印象里猪皮富含胶原蛋白，可美容呢，而且香脆而不腻，个人挺喜欢吃的。与大家分享个人吃猪皮的做法。
食材
猪皮500g
木耳200g
葱50g
花生油10g
盐3g
方法/步骤
1、猪皮用开水涮熟（可适量加些姜去味），捞起，切条状。
2、木耳提前用水泡二十分钟，然后切小片，用开水涮熟，捞起。
3、准备一把葱，去叶，取葱头，切段。
4、先倒花生油进锅，待油沸腾，先把葱头放进锅里爆炒。
5、闻到葱香后，把猪皮和木耳一同放进锅内炒，小火炒，大火易焦。
6、将出锅时放进适量的盐，再多翻炒几次，即可出锅。
7、香喷喷的猪皮炒木耳就这样出炉啦！
