蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风邪昶略卦热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。下气降压。蕨淖橐郝芴菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。用料：蕨菜300g、猪肉馅250g，面粉500g调料：食盐、酱油、葱、调和油蕨菜猪肉馅包子做法：1.将焯好的蕨菜切碎；2.将蕨菜倒入肉馅盆中;3.加一勺盐;4.加少许海鲜酱油;5.加少许熟油和葱花，搅拌均匀，和好馅;6.发好的面团;7.擀成面皮;8.将蕨菜馅打入面皮中间;9.将面皮一圈往中间捏紧，转一下;10.包子就包好了;11.所有的包子全部包好;12.将包子上蒸锅;13.待水烧开后开始定时，15分钟;14.时间到后，开盖出锅即可;
食材
蕨菜300g
面粉500g
猪肉馅250g
食盐2勺
酱油2勺
葱2根
调和油5勺
方法/步骤
1、将焯好的蕨菜切碎
2、将蕨菜倒入肉馅盆中
3、加一勺盐
4、加少许海鲜酱油
5、加少许熟油和葱花，搅拌均匀，和好馅;6.发好的面团
6、发好的面团
7、擀成面皮
8、将蕨菜馅打入面皮中间
9、包子就包好了
10、所有的包子全部包好
11、将包子上蒸锅;
12、待水烧开后开始定时，15分钟
13、时间到后，开盖出锅即可