马铃薯绞肉丸怎么制作？如果你也有此疑问，那就跟我一起来看看，相信你一定会喜欢的！！！
食材
火葱1颗
香芹25g
牛绞肉500g
鸡蛋1个
帕玛森起司100g
白吐司1片
起司块150g
马铃薯1公斤
培根4片
盐5g
黑胡椒5g
方法/步骤
1、切碎香芹和火葱，然后一起和牛绞肉、蛋、帕玛森起司，白吐司搅拌混合均匀。接着撒些盐和黑胡椒调味。
2、捏一小搓绞肉混合物，并将其压扁，然后在中间放颗起司块。
3、将其揉捏成小肉丸。
4、马铃薯去皮并用盐水煮熟。同时，培根煎熟，然后切成小块。马铃薯煮熟后，将其压成泥，并与培根块混合搅拌。
5、将一些马宁数培根泥放在手心并压扁。然后，在中间放颗肉丸。
6、用马铃薯培根泥覆盖肉丸，然后将其揉成球。
7、陆续沾上面粉、蛋液和面包粉。
8、放入油锅炸熟，上桌。
