土豆可是我家的常见菜，因为大人和孩子都非常爱吃，一年四季吃不蜢偏痪焱腻。土豆不但便宜又好吃，也就有丰富的营养价值以及功效，土豆具有健脾利湿、宽肠通便、降糖挡草邓瑛降脂等作用。土豆的做法有很多，比如薯条、土豆炖牛肉、土豆饼等，今天将土豆与青豆搭配做菜，鲜香美味。
食材
土豆2个
青豆200克
红辣椒1个
蒜瓣2个
食用油适量
食盐3克
酱油5毫升
捞汁5毫升
水适量
方法/步骤
1、青豆洗净，土豆去皮后清洗干净切成丁，红辣椒去籽切小丁，蒜瓣去皮切碎。
2、锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入青豆、土豆丁、红辣椒丁。
3、大火开始翻炒土豆丁和青豆2分钟，加入适量食盐和酱油调味。
4、大火开始翻炒土豆丁和青豆2分钟，加入适量食盐和酱油调味。
5、大火充分翻炒，使这菜入味，然后加入适量清水煮一煮。
6、煮几分钟，煮至青豆和土豆丁熟了，加入少量捞汁调味。
7、鲜香美味，好吃下饭的家常菜就做好了，喜欢的亲可以试试哦！
