钉螺怎么清洗

钉螺是能够水陆两栖的螺类。幼体多喜欢生活在水中，成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中。

食材

钉螺1斤

姜片5片

料酒200ml

葱1棵

辣椒2个

方法/步骤

1、将钉螺洗干净。

2、放在漏勺里，去掉尖部。

3、用开水焯钉螺两分钟。油热放入辅料。放入钉螺。大火收汁。撒上青椒出锅。