葱油花卷，一道走进千家万户的中式经家常点心，一直深受人们的青睐，送入口中每一口都留有葱油的余香。
食材
面粉500克
小葱20克
油20克
清水250克
盐7克
酵母粉5克
方法/步骤
1、准备面粉，酵母腩柽鬣盛用温水溶化，把酵母水倒入面粉里拌匀揉成光滑的面团盖上湿布发酵。切好的小葱里加入盐，油拌匀（小葱要提前洗净晾干水）。
2、发好的面团，手指戳进去不会回缩，排气后揉匀盖上静置15分钟。
3、面团分成2个，擀成薄皮后均匀的加入葱油，从上往下卷好收口处捏紧。
4、切成均匀的面坯。
5、用筷子放面坯中间，往下轻压后抽出筷子。
6、两边稍微拉一下朝下捏紧成花卷，蒸格里垫上防粘布，做好的花卷放入，每一个花卷淘篱跬翎中间要隔开以防黏连盖上静置20分钟，蒸锅水开后放入蒸10分钟-12分钟后出炉。
