怎么做风干鱼

做风干鱼是一个非常好用的做饭技巧，可以省去做饭发愁的烦恼，但是许多小伙伴还不会，一起来学习一下。

食材

风干鱼200g

料酒10g

油20g

生抽20g

干辣椒10g

姜10g

葱花20g

方法/步骤

1、食材准备，姜切丝。

2、将风干鱼切块。

3、炒锅倒油，烹入料酒。

4、加姜丝，葱花，辣椒，快炒片刻。

5、加水，生抽大火煮开后转小火。

6、焖至收汁即可。

7、总结如下。