到冬天了，几乎好多家里都会晒些萝卜讲垛舯程干，那么萝卜干怎么做好吃呢？今天就来和大家分享一个腊鸭腿炒萝卜干的做法。
食材
腊鸭腿1个
萝卜干200g
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
泡椒适量
方法/步骤
1、先将腊鸭腿焯下水，有些腊鸭腿会很咸，过下水可以去除部分咸味。
2、然后将焯过水的腊鸭腿切好，弄干水分后装盘备用。
3、热锅下油，然后放入姜、蒜，家里没有泡椒，就没有放，放了会更加美味。
4、炒至变成金黄色。
5、倒入准备备好的腊鸭腿。
6、继续翻炒，炒至腊鸭腿变色。
7、加入切好，沥干水分的萝卜干。
8、继教翻炒，炒到差不多熟了后，试试味道咸不咸，不咸可以加些盐。
9、最后放入适量的酱油上色，一盘美味的腊鸭腿炒萝卜干就炒了。
