孜然肉是一道简单美味的菜肴，做法简单，味道鲜美，人人喜爱。
食材
精瘦猪肉适量
香菜2-3棵
大粒孜然适量
淀粉适量
油适量
盐适量
方法/步骤
1、瘦肉洗净，切片。
2、将肉片放入碗内，加入适量淀粉，浆一下，这样做出来的肉会更嫩。
3、香菜洗净，切成小段，放入盘内，备用。
4、准备好孜然，要大粒孜然，味道才好。
5、将锅内倒入适量油，把肉煸炒熟，倒入适量酱油，撒入适量大粒孜然，不断翻炒，加入适量盐，准备出锅。
6、将炒好的肉片，盛在实现准备好的盛有香菜的盘子内。大功告成。
7、在享受美味的时候，可以把下面的香菜和自然肉片拌一下，风味独特。
