前阵子做的玫瑰露,深受好评。这阵子,正是莲花盛开的季节啊,我一锂淅铄旰直念念不忘也要把这莲花熬成花露来泡水喝。在我们这,每到盛夏,总有人踩着单州榨丘醌车在市场买莲叶和莲花,据说这只能在挖藕的时候,才能把莲花摘下。若不,摘下一朵莲花,底下的莲藕也就烂了。昨天,在牛田洋吃农家饭的时候,老板娘送给我两朵白颜色的莲花,挖藕时摘下的莲花,淡淡的莲香,闻着沁人心脾。这两朵莲花,回家插在水中,养了一天,盛开的莲花满屋飘香,看着养眼闻着舒服。今晚,莲花开到极致的时候,我终于把它的花瓣摘下来煮成了莲花露。喝的时候,再加点凉开水兑着喝,据说能消毒解暑,护肤养颜。莲花露的功效我还没有领略到,但那沁人的莲花清香,让喝的人觉得心旷神怡,炎炎酷暑,来一杯莲花露,整个人都觉得清爽了许多,燥热的心也宁静了许多。
食材
食用白莲花2朵
纯净水1000ml
冰糖60g
方法/步骤
1、准备好新鲜的莲花。
2、将花瓣摘下。
3、用清水充分浸泡后,再洗净。
4、将纯净水倒进玻璃锅或砂锅等器皿,大火煮开。
5、下莲花。
6、转中火煮3-5分钟左右。
7、将莲花捞起,弃之不用。
8、加入冰糖,转小火煮至汤汁浓稠。
9、将煮好的汤汁过滤装进玻璃瓶,放冰箱冷藏。