土鸡在凉水中煮开，放姜片、料酒去腥，捞出洗净山药去皮切块、猴头菇糙怍牢莱事先泡发好土鸡放入洗净的锅中，放料酒放红枣放黄芪放入猴头菇放没过鸡肉的开水，大火煮开后改小火等鸡肉酥烂后放入山药、盐，烧梯瓣氨割开后再改小火等山药酥烂后放入葱即可
食材
土鸡600克
山药300克
猴头菇1个
料酒适量
盐适量
葱适量
红枣适量
黄芪适量
步骤
1、土鸡在凉水中煮开，放姜片、料酒去腥，捞出洗净
2、山药去皮切块、猴头菇事先泡发好
3、土鸡放入洗净的锅中，放料酒
4、放红枣
5、放黄芪
6、放入猴头菇
7、放没过鸡肉的开水，大火煮开后改小火
8、等鸡肉酥烂后放入山药、盐，烧开后再改小火
9、等山药酥烂后放入葱即可
