今天我们来制作好吃的干豆腐肉馅饼,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
干豆腐约500克,肉馅约750克,白糖适量,茶叶适量,锡纸,鸡蛋2个
方法/步骤
1、按照一斤瘦肉馅和半斤羿戌被卩肥肉馅的比例搅拌均匀,再放入一大勺的土豆淀粉,打入2颗鸡蛋,十三香,盐,鸡精,姜汁,葱花,酱油,蚝油,香油,顺时针搅拌均匀上劲
2、找几张圆形干豆腐,放上调好的肉馅摊匀,肉馅摊平以后放上一张干豆腐摁一下,依次抹上三到四张干豆腐
3、开水上锅蒸15分钟,锅中放一块锡纸,一会熏完了好刷锅,然后锡纸上放上白糖和红茶,放上千层蒸肉,大火熏冒烟熏5秒钟就完成啦