这款蓝莓蛋糕很好吃,外观也很漂亮,做法也简单,有兴趣的朋友可以一试。
食材
低筋面粉100g
鸡蛋50g
细砂糖50g
黄油50g
淡奶油50g
自制蓝莓果酱50g
泡打粉5ml
方法/步骤
1、准备好黄油、鸡蛋、淡奶油和低筋面粉。
2、黄油融化成液态,淡奶油加入其中。
3、鸡蛋液加入,再加入细砂糖,搅拌均匀。
4、低筋面粉和泡打粉混合好,加入搅拌好的混合液体中,并翻拌均匀。
5、蓝莓果酱加入其中,同样拌匀。
6、准备好蛋糕模具,并在模具中放入纸托。
7、把蛋糕糊倒入纸托中,8分满即可。
8、送入前枣涝滞烤箱,上火170度,下火180度,12分钟左右,当表面呈金黄色就可以出炉了。吃的时候,也可以在蛋糕表面再放一些蓝莓果酱,非常好吃呢。