今天带来的是贝壳包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉350克
糖10克
油6克
泡打粉2克
酵母3克
温水180克
方法/步骤
1、面粉、泡打粉、油、白糖放入面包机的和面桶中。
2、用温水将酵母溶开，放入和面桶内，选择发面面团模式。
3、醒发好的面团放在案板上按揉排气。
4、均匀分成16个剂子。
5、取一个剂子擀成圆片。
6、用刀将圆片的一半切成如图状。（不要切透）
7、对折。
8、用筷子将中间夹到一起。
9、夹后的样子。
10、将两角捏到一起。
11、都做好后放到蒸锅中，盖好锅盖，静置10分钟后，大火蒸20分钟。
12、关火5分钟后，取出。
