今天带来的是蒜蓉大九节虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
九节虾2只
蒜头8瓣
姜片2片
生抽2勺
盐少许
油2汤匙
香菜少许
方法/步骤
1、先给九节开个背
2、平铺在盘子里，表面抹一点点盐腌一下
3、把姜蒜都切成蓉，放在一起
4、锅里热油，煸香姜蒜蓉
5、锅内倒入2勺生抽
6、起锅，简单的酱汁做好了
7、刚才腌好的虾，沸水下锅蒸，要换个薄点的盘子比较容易蒸透
8、大火蒸到三分钟的时候把调制好的酱汁均匀涂在虾上，继续盖上锅盖大火蒸两分钟
9、可以起锅了，放上香菜。也可以把刚才蒸的汁淋在上面
