自制:樱桃果酱的做法

 时间:2024-10-18 16:49:25

今天带来的是自制:樱桃果酱,注意调料根据自己口味适量增减。

自制:樱桃果酱的做法

食材

樱桃一斤

冰糖少许

白砂糖少许

方法/步骤

1、首先第一步就比较重要,樱桃清洗干净以后,一定要控干水分,不能有一点儿生水!

自制:樱桃果酱的做法

2、晾干以后去籽,特别好弄,掰开果肉,很轻松的取出果核!

自制:樱桃果酱的做法

3、撒上白沙糖,酸甜口味根据大家喜欢口味来放糖的量!!一斤樱桃我放了差不多3勺左右!!

自制:樱桃果酱的做法

4、搅拌均匀,让每一颗果子都沾上白砂糖即可!!盖上盖子腌制半天,差不多5~6个小时左右!

自制:樱桃果酱的做法

5、等樱桃腌制完全出汤了就行了!

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6、熬制果酱,不能使用铁锅,要捂执涡扔使用不粘锅,我选用的麦饭石的不粘锅!开火,果肉连汤一起倒入锅中,撒上一把冰糖,开锅调小火慢慢熬制!

自制:樱桃果酱的做法

7、熬制大概需要15~20分钟左右!!具体还是要看果酱熬制情况!

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8、熬制过程中一定要小火慢慢熬水貔藻疽,大火容易快速蒸发掉果肉水分!熬制期间需要不停的翻炒果肉,让每颗果肉都能熬制到位!

自制:樱桃果酱的做法

9、如图所示,熬制成酱糊状,汤汁变少了,变谀薜频扰得很浓稠,果肉完全融化了即可!!凉凉以后即可装罐子密封,冰箱冷藏可以保存七天左右!

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10、打开了以后就尽快食用!

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11、果酱的吃法很多,可以给宝宝抹面包,制作蛋糕等甜品皆可使用!喇苻义谰!自己做的干净又卫生,主要是没有任何的防腐剂,添加剂!!孩子吃着放心!!

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12、成品!!一斤的樱桃差不多可以装两小罐左右!!

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13、晒图馋馋你们!!哈哈!

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14、颜色看着特别诱人哦!!

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