婆婆买一只鹅自己杀，有一份鹅杂，然后买丝瓜炒，丝瓜很清甜，鹅杂很爽口，味道很棒很下饭。
食材
丝瓜2根
鹅200克
油2茶匙
姜5片
砂糖1茶匙
盐0.5茶匙
白酒1茶匙
生抽2茶匙
步骤/方法
1、鹅杂放些盐抓洗干净，切片，姜切丝。
2、丝瓜去皮切长条。
3、烧热油，把丝瓜倒入翻炒。
4、加点盐，少许水翻炒，盖上盖子焖一下。
5、段生就可以盛起来备用。
6、烧热油，倒入鹅杂翻炒，炒至变色，倒入少许白酒去腥。
7、肉熟了，加入生抽，盐调味。
8、最后倒入丝瓜翻炒。
9、盖上盖子焖一下就可以起锅了。
