葱花淋饼的家常做法

外面卖的葱油饼，葱很少，油很多

食材

盐少许

葱少许

鸡蛋一颗

面粉1碗

方法/步骤

1、面粉放入碗内

2、面粉加水调成糊状(可加一点葱花、红萝卜丝)

3、热锅，加入一小匙油，在锅内大片面积抹匀，转小火

4、倒入面糊快速摊平

5、单面已经没有面糊时，翻面

6、1-2分钟后先把面皮铲起放置盘上

7、打颗鸡蛋，加葱花与少许盐

8、加入少许油，等油热以后，放入蛋汁

9、趁蛋汁未熟，把饼压在蛋汁上

10、完成