腊肠炒西葫芦的做法

宅在家里不能出门，各种搭配随意发挥，有时候也有意想不到的效果。

食材

腊肠100克

西葫芦300克

葱10克

姜10克

蒜10克

生抽10克

油10克

盐5克

方法/步骤

1、准备食材，腊肠在开水锅里煮3分钟，个人觉得有点干，容易炒焦，所以多了这一步。

2、西葫芦清洗干净，掏空，切成片，煮好的腊肠斜刀切片

3、起锅烧油，倒入腊肠，炒至卷边。

4、放入西葫芦快速翻炒均匀

5、加入1勺盐

6、少许鸡粉快速翻炒均匀即可出锅