作为北方人，豆腐是不可缺少擢爻充种的一道美食，豆子全身都是宝，尤其豆腐深受人们的喜爱。但是炒豆腐时若把握不住火候，那么做出来的就是一道失败的菜。接下来请跟随我一起走进炒豆腐的制作过程。
食材
豆腐一斤
青椒一个
葱半根
油适量
十三香适量
食用盐适量
味精适量
方法/步骤
1、第一步：将豆腐进行清洗，切成小豆腐块。同时将青椒、葱清洗干净切好。
2、第二步：将油锅烧热，将豆腐倒入锅内。
3、第三步：慢慢的将豆腐翻个个，将青椒和葱放入锅内。
4、第四步：再次慢慢的翻动豆腐，待豆腐出现黄焦时即可关火，倒入一定的调料，随后铲出盘中可享用。
