豆沙面包的做法娇虺樱箬多种多样,无论哪一种都是我的最爱,甜而不腻的豆沙与麦香四溢的面包永远是最完美的结合。这款豆沙面包圈做法简单,口味浓郁,形状可爱,一烤出来就会让你急着吃上一口。
食材
高筋面粉600克
牛奶280克
鸡蛋液2只
豆沙180克
奶粉100克
盐8克
黄油80克
酵母10克
方法/步骤
1、除黄油之外先不放其他配料一个放
2、揉面至拓展时放入黄油继续揉面至拉出手套膜即可
3、放入烤箱中层发酵至二倍左右即可温度25-30度左右我是下面放了一碗热水
4、发酵至面团二倍大小即可取出
5、豆沙搓成30克左右的小圆球
6、搓成一个个小圆球豆沙30克,面粉差不多40克左右
7、擀面杖擀成薄片改刀做成圈形包上保鲜膜再醒面20分钟左右
8、醒好面后刷上蛋液撒上适量白芝麻烤嘞窜虹律箱预热180度放入烤箱中层调到180度15-20分钟(根据自己家烤箱脾气来,不烤糊就可以了)
9、取出冷却~