学会不同蔬菜的切法，我们在进行炒菜时就能够节约士候眨塄大把时间，短时间就能吃到既好看又快捷的菜肴了。下面是具体的操作步骤。
工具/原料
茭瓜、洋葱、西红柿、青椒、甜椒、胡萝卜、菜刀
方法/步骤
1、将准备好的茭瓜去头去尾，然后从中间切开，切开后取一半竖着放好，用刀从中间一边切咦筋庑檗到另外一边，然后斜着切几刀，散开即可。
2、将洋葱从中间切开，取一半，从一边切到另外一边，从下往上切两刀。然后换个方向切，就能得到碎屑式的洋葱。
3、将西红柿在各个方位切几刀，然后将西红柿立好切开即可。
4、青椒去头后，从中间切开，再切成几段散开后即可。
5、甜椒去头去尾后，立起从中间切开后，再继续切成长条状。
6、甜椒去头去尾后，把胡罗卜横着，用刀切成片状即可。
