今天来教大家干桂花酒的制作方法。简单又好喝，喜欢桂花酒的赶快学起来吧。
工具/原料
干桂花
高度的的清香型白酒
枣干
桂圆
白参
白糖
方法/步骤
1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀水貔藻疽，放入干净的瓶罐内任其发酵三天之后，加入白酒。
2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。（如果用干桂花，泡的时间要长一些，或者用高度的芯虹弋鹑清香型白酒，才能更好的更快让桂花的香味溢出。）
3、假若窖藏五年后才踅介椭莛饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。
4、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。
