蒜蓉生蚝的家常做法

 时间:2024-10-30 15:23:28

蒜蓉生蚝,是大家在烧烤摊上惘度谋裆常吃到的一道食物,生蚝含有大量的锌,对身体有不少的益处。但是烧烤摊的卫生状况令人担忧。下面我们就来看看如何制作蒜蓉生蚝。

蒜蓉生蚝的家常做法

食材

生蚝6个

蒜蓉适量

方法/步骤

1、首先,我们需要訇咀喃谆将生蚝刷干净,然后撬开。注意要选个大肉多的生蚝,同时要注意选活的生蚝。冰冻和不新鲜的生蚝,口感和风味都逊色不少。

蒜蓉生蚝的家常做法

2、第二步,把蒜蓉准备好,同时切好少许重发,辣椒切成丁。蒜蓉内加少许食用油和盐进行调味即可。

蒜蓉生蚝的家常做法

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3、第三步,用勺子把蒜蓉,辣椒放置到每个生蚝上面,将生蚝的肉盖住即可。准备烧烤架,生好炭火。

蒜蓉生蚝的家常做法

4、第四步,把生蚝挨个放到烧烤架上,慢慢烤制生蚝。烤大概10分钟左右,有浓郁的蒜香味即可。

蒜蓉生蚝的家常做法

5、最后,取下来之前,用刷子刷点生抽,然后将生蚝取下即可。等生蚝稍微凉一点就可以开始享用了。

蒜蓉生蚝的家常做法

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