笪瞵岔语 我很少做油炸的食物，于是便做了这款烤的甜甜圈，想着挺简单的，其实没有模具整型并不是很容易，油炸的一次发酵结束就可以炸了，用来烤的是整好型再经过二次发酵，所以形状就会变的没有那么有规则。
食材
高筋面粉160克
低筋面粉40克
黄油20克
盐2.5克
酵母2.5克
鸡蛋30克
白砂糖20克
水82克
方法/步骤
1、把水、蛋、白糖、盐、面粉、酵母放入面包机中，启动一般面包程序进行。
2、和面15分钟后加入软化的黄油接着和，和完后自动进入一次发酵。
3、一发到比原面团大2至2.5倍，手粘面粉捅下去不反弹就可以了。
4、把面团排气，分割成8等份，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
5、把面团搓成长条，然后两端接起来做成圆型。（我留两个做了汉堡胚）
6、把整好的面团盖保鲜膜，入烤箱，开发酵功能进行二次发酵。
7、二发至2倍大，表面涮蛋液。
8、烤箱预热170度，中上层，上下火烤18分钟。
9、烤好后在表面刷层蜂蜜，筛上糖霜，也可以撒上彩针。
