苦荞饼干怎么做

 时间:2024-11-02 17:38:11

这段时间不管做菜做点氦搌弁廓心都以低脂减脂为主,今天做了一款小零食,是馋嘴的时候给自己解馋的,简直是简单到没朋友,初入烘焙坑的小可爱都可以做。

食材

椰子油50g

冰糖粉35g

蛋黄2个

苦荞低筋粉80g

芝麻核桃粗粉30g

牛奶20ml

泡打粉适量

方法/步骤

1、将软化的椰子油和糖粉搅拌均匀

苦荞饼干怎么做

2、蛋黄液分次加入椰子油中,用电动打蛋器混合均匀,手动太累了,防止水油分离,时间不用很长,打镉胶鱿瓜几下加一点。最后再分次加入20克牛奶打匀就好了

苦荞饼干怎么做

3、筛入苦荞粉泡打粉,切拌均匀,不要划圈,避免起筋

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4、黑芝麻核桃一比一磨成粗粉,倒入低粉中切拌均匀

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5、混合成团后,不粘手较干,并分成15克左右一个小团,揉匀,按扁

苦荞饼干怎么做

6、烤箱170博咬舛枨℃预热十五分钟,我家的是海氏***0电烤箱,上面直接饼干功能就好了,一般烤箱上火170,下火165,15分钟左右就好了,根据自家烤箱脾气适当调节

苦荞饼干怎么做

7、取出后等它凉透聪艄料姹再吃哦,是酥脆口感,多余的密封保存,运动后吃几片奖励自己。放了黑芝麻黑黑的有点暗黑料理的感觉。

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