因为是广东人，所以不太爱吃面食，每次吃面都是料比面多，尽量做得好吃又好看。
食材
牛肉150克
胡萝卜50克
洋葱40克
西红柿100克
香芹50克
食盐5克
白胡椒粉2克
白糖3克
料酒5毫升
黑胡椒碎2克
鸡粉3克
花生油3克
老抽3克
方法/步骤
1、准备好牛肉，用水清洗干净，稍微浸泡一下，出血水。
2、准备好配菜，如图份量。
3、牛肉切丁，把白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，少许盐，白糖放在牛肉丁上，用手抓匀，腌制10分钟。
4、洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁，如图。
5、锅烧热，放花生油先炒洋葱丁2分钟，再加西红柿丁炒2分钟，再把胡萝卜跟芹菜丁放下去炒3分钟，放适量的盐。
6、把炒好的配菜放锅的一边，空出一边的位置炒牛肉丁2分钟，聪艄料姹再混在一起拌炒，加2碗半水，再放少许盐调味，大火煮开再转中小火煮3分钟，最后加3滴老抽让汤汁上色。
7、喜欢吃辣的朋友可以再加一层油泼辣子拌起。
