今天这里介绍一道清淡下譬挝钣苈火的家常汤--绿萝卜玉米大骨汤，食材中绿萝卜可能一些地方没有，可以考虑网购，也挺方便的，玉米、大骨就比较容易找了，将绿萝卜洗净去皮趋溉湮唤切块，玉米切块，混合焯过的大骨，一起炖，炖出来的大骨汤有萝卜、玉米的清香，很不错，有兴趣的可以试试。
食材
绿萝卜1截
大骨2~3块
玉米1根
盐、醋、料酒少许
生姜少许
方法/步骤
1、准备主要的食材：一根新鲜玉米，一截绿萝卜，几块大骨，少许生姜。
2、将绿萝卜洗净，然后用皮削削去外皮，先切成片状，然后井字切，将其切成小块。
3、将玉米洗净，切出部分，同样切成片状，然后十字交叉切成小块。
4、大骨取出退冰，打开电磁炉，加入适量水，放入盐醋烧开，然后放入大骨焯一阵，去除骨头中血水。
5、大骨焯透后将其捞出，放入冷水过滤浮沫，沥干备用。准备少许生姜，将其洗净切丝。
6、取一个炖盅，将姜丝、大骨、绿萝卜块、玉米块放入，加盐、料酒，添加适量水。
7、将炖盅放入隔水炖中，开启炖大骨模式，炖好后舀出少许试试咸淡，合适后取出。
