虾仁炒木耳菜

木耳菜属三七科植物水貔藻疽，因为其咀嚼时清脆爽滑，所以称为“木耳菜”。其性味寒，味甘酸，清热，凉血，滑肠，通便，解毒。。。

食材

虾仁135克

木耳菜300克

蒜末适量

油3汤勺

盐少许

味精少许

料酒1汤勺

步骤/方法

1、食材：虾仁（已清洗）、木耳菜（已清洗）、蒜末

2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒。

3、翻炒翻炒盛出。

4、随后，利用炒虾仁的油，下入蒜末爆香。

5、接着，下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。

6、然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。

7、最后，加少许盐。

8、加少许味精。

9、调味炒匀即成。