菠菜拌凉皮丝的做法

夏天的时候，拌点凉皮吃吃最好了

食材

豌豆粉60克

热水325克

冷水100克

菠菜200克

色拉汁适量

枸杞适量

生抽适量

方法/步骤

1、60克豌豆粉加入100克凉水冲均匀

2、然后在锅里煮沸325克热水

3、慢慢倒入豌豆粉水

4、一边倒一边拌

5、煮开即可，放进容器里冷却后放冰箱里

6、凝固后取出切丝

7、将菠菜冲洗干净后，在热水里焯好

8、将菠菜切碎

9、和凉皮丝一起放进碗里

10、加入适量的色拉汁

11、再加一点生抽调味

12、撒点枸杞即可