开胃爽口的小黄瓜做法

酸酸甜甜辣辣的，简直太好吃了

食材

黄瓜4根

小米椒5个

大蒜1头

生姜5片

陈醋1碗

白醋两勺

生抽半碗

盐2勺

白糖2勺

方法/步骤

1、黄瓜清洗干净备用

2、黄瓜切成这样的小条

3、加一勺盐，用手抓拌均匀，腌制一小时

4、小米椒，蒜，生姜，切好备用

5、腌制好的黄瓜倒掉水分，把切好的小米椒，蒜片，生姜放进去

6、倒陈醋水貔藻疽，生抽，白醋，淹过黄瓜，加一勺盐，两勺白糖，冰箱冷藏一夜（配料也可以根据自己口味变化）酸一点或者甜一点